Description

Le bon goût du lait de ferme encore tout chaud car il vient d’être récolté !
Route du port de Lamarque, on peut s’approvisionner en lait frais (et voir les vaches le « fabriquer » !).
Si la vente directe du producteur au consommateur est tendance, ce retour aux sources permet aussi de faire de belles rencontres.
Alain Duvialard est éleveur de vaches laitières, une activité plutôt anecdotique en Médoc car ils sont peu nombreux sur ces terres davantage dédiées aux exploitations viticoles… Et pourtant Alain n’abandonnerait son métier pour rien au monde ! Chaque jour de l’année, il vit au rythme des vaches qui le lui rendent bien en produisant un lait d’une très belle qualité.
Grâce à lui on se régale naturellement : chocolats chauds aux saveurs incomparables, smoothies et milk-shakes divins, yaourts maison et crêpes gourmandes, note exquise dans le café du matin !