Traditionelle Küche/Gaststätte

Hier gibt es die frischen und saisonalen Produkte der traditionellen Küche: Man kann sie auf der Straße der Aromen an jeder Etappe in einer Gaststätte oder einem “klassischen” Restaurant entdecken und genießen.

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La Brasserie du Lac - Relais de Margaux

MARGAUX

Diese schöne Brasserie liegt zwischen den renommierten Weingütern der Region und der Mündung der Gironde. Der Hintergrund ist wunderschön: breite sonnige Buchten mit Blick auf den Green. Zwischen Golfplatz und Whirlpool, die neben dem Restaurant liegen, findet man hier den idealen Ort für eine wohlverdiente und angenehme Pause. Die Bestellungen werden in einer gelassenen Stimmung schnell und gut angenommen. Spezialitäten aus dem Médoc werden vor den Gästen in der Küche zubereitet und anschließend auf Schieferplatten serviert. Nachmittags bietet das Restaurant mehrere Nachtische mit Kaffee an. Am Ende des Tages trifft man sich hier gerne mit Freunden und genießt ein Tapasteller mit einem Glas Wein aus der Region.

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La Brasserie des Châteaux

MARGAUX

Cantenac lebt im Rhythmus der wunderbaren Châteaux der Margaux-Bennenung, zwischen der Flussmündung und den Weingütern, in den Wäldern und Sümpfen. Es ist unumstritten der perfekte Ort, um nach einem Ausflug eine Mittagspause einzulegen. Die Brasserie des Châteaux auf dem Kirchplatz bietet traditionelle Küche, zu welcher natürlich die besten Grand Crus der Region gehören. Ein einfaches Menü aus dem Médoc: Rossini Entenfilet, grenier médocain. Jede Woche wählt der Chefkoch unter lokalen und saisonalen Produkten, um seine Gourmets mit einem neuen Gericht zu überraschen: Schnecken à la bordelaise, Kalbsbries, Aale mit Petersilie und Knoblauch. Ein wahrer Genuss!

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Le Pavillon de Margaux

MARGAUX

Entdecken Sie eine qualitativ hochwertige Küche, die sich seit zwanzig Jahren inmitten der Reben im Herzen des namhaften Margaux befindet. Das Hotel und Restaurant bietet nicht nur einen perfekten Rahmen für eine Etappe auf den Wegen des Médoc, sondern eignet sich auch hervorragend dazu, die exquisite Küche des Südwestens kennenzulernen. In dieser schlichten und eleganten Umgebung verrät der Chefkoch uns einige der namhaften Rezepte der lokalen Spezialitäten. Er kreiert seine Karte, in dem er sich den Erwartungen eines jeden Feinschmeckers anpasst. Im Verlaufe dieses leckeren Essens, mit Blick auf die Reben, die das Weingut umsäumen, kann man natürlich einige schöne Weine der bekannten Châteaux verkosten.

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