Beschreibung

Während einer Tour durch die schönsten Weingüter der Welt merkt man kaum, wie die Zeit vergeht. Nach dieser netten Einführung steigt die Lust, eine klassische und reichhaltige Küche zu kosten.
Zum Glück befindet sich in Arcins zwischen Weingütern und Flussmündung eine der besten Adressen, um lokale Speisen aus frischen Produkten vom Markt zu essen. Jeden Tag verbindet Chef Michael Lemmonier einfache und raffinierte Geschmacksrichtungen in seiner Arbeit. Das Menü besteht aus authentischen Zutaten des Médoc: Hase à la royale oder en civet, Ringeltaube in Cognac flambiert, Meerpricke à la bordelaise, Maifische, Pilze und Petersilie mit Knoblauch. Um das Essen perfekt abzurunden, muss man ein Cannelé vom Lion d’Or probieren.

Art des Restaurants

• Traditionelle Küche