Description

Eric Récalt a sélectionné pour ses ruches des clairières de forêts, paisibles et ombrageuses où ses abeilles butinent (ajonc, saule, acacia, bourdaine, trèfle, bruyère, châtaignier, …).

L’apiculteur vous transportera dans son univers et vous contera sa passion issue de ses racines familiales. Il vous expliquera comment ses ouvrières, appelées « buckfast métissées » produisent des miels qui doivent leurs typicités à la richesse botanique des clairières des différentes forêts.

Il vous expliquera le fonctionnement de la ruche et vous présentera les différentes saveurs du miel avec la dégustation de plusieurs variétés couvrant tout le spectre aromatique des miels.