Description

À la traditionnelle boucherie charcuterie, Christian Tran et sa femme Laëtitia ont ajouté une touche personnelle : une partie traiteur qui propose un joli assortiment de spécialités asiatiques.

Si notre boucher affirme ainsi, et avec délice, son caractère (il est né à Saïgon), il est aussi un fervent défenseur de son métier (élu meilleur apprenti de France en 1993, il fait également partie des Compagnons du goût qui rassemblent quelques-uns des meilleurs artisans français tant pour leur savoir-faire que pour l’amour qu’ils ont pour les beaux produits) et de son terroir médocain (il a passé son enfance à Parempuyre).

On retrouvera naturellement en boutique les produits traditionnels du Médoc : le fameux grenier médocain, des spécialités bouchères et belles pièces à barbecue, la rôtisserie pour les repas du dimanche… Mais assortis à quelques plats typiquement asiatiques.
Un savoureux mélange, une touche unique à Ludon-Médoc !